ΜΠΑΛΙ
Η Ατελείωτες παραλίες με χρυσή αμμουδιά, οργιώδης βλάστηση, καταπράσινοι ορυζώνες, ενεργά ηφαίστεια, μικρά παραδοσιακά χωριά, μεθυστικές οσμές, ναοί που ξεπροβάλλουν από κάθε γωνιά και ζεστά Μπαλινέζικα χαμόγελα. Όλα αυτά και όχι μόνο, συνθέτουν τη μαγευτική εικόνα αυτού του απόλυτα μυστηριακού τόπου που ονομάζεται Μπαλί. Πρόκειται για ένα μικρό νησί με μέγιστη διάσταση 150 km, με 3 εκατομμύρια κατοίκους και άλλους τόσους τουρίστες να το επισκέπτονται σταθερά – και όχι άδικα – κάθε χρόνο. Άλλωστε ακόμη και η ιστορία αυτού του τόπου μαρτυρά την απίστευτη ομορφιά του, καθώς όταν στο τέλος του 16ου αιώνα κατέφθασαν για πρώτη φορά εκεί οι δυτικοί δημιουργώντας την Ολλανδική αποικία, ο καπετάνιος του πλοίου λέγεται ότι έκανε δύο ολόκληρα χρόνια μέχρι να καταφέρει να πείσει το πλήρωμα ν’ αφήσει αυτόν τον μαγικό τόπο και να επιβιβαστεί στο πλοίο για το ταξίδι της επιστροφής. Το Μπαλί αποτελεί έναν ξεχωριστό τόπο και όχι μόνο για τα, πέρα από κάθε φαντασία, μαγευτικά τοπία του. Φτάνει μόνο να αναλογιστεί κανείς ότι μέσα στο μουσουλμανικό αρχιπέλαγος της Ινδονησίας, το Μπαλί είναι το μοναδικό στο οποίο επικρατεί η Ινδουιστική θρησκεία. Κι αυτό είναι σίγουρα κάτι που κάνει το Μπαλί τόσο διαφορετικό και ενδιαφέρον. Άλλωστε, σύμφωνα με τον μύθο, το Μπαλί αποτέλεσε και τον τελευταίο γήινο σταθμό του Βούδα. Δικαίως ονομάζεται και “νησί των θεών”, καθώς όντας ένας καθ’ όλα μυστικιστικός τόπος, ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα στο Μπαλί είναι οι ναοί του, που αποτελούν ένα μέσο επικοινωνίας των κατοίκων με τα θεία πνεύματα μέσω της προσευχής και της προσφοράς. Τις “άγιες μέρες”, όταν κατά το μύθο οι θεότητες και τα πνεύματα κατεβαίνουν στη γη, οι ναοί γίνονται κέντρα πολυπληθών εκδηλώσεων λατρείας. Τα φεστιβάλ των ναών είναι οδηγός εξαγνισμού και σ’ αυτά παίρνουν μέρος όλες οι κοινότητες, προσφέροντας καλάθια με φαγητό και πανέμορφα εξωτικά λουλούδια.
ΔΑΣΟΣ ΜΑΪΜΟΥΔΩΝ
Το δάσος των Μαϊμούδων (Monkey Forest) είναι ένα φυσικό καταφύγιο για μαϊμούδες και ένα από τα πιο επισκέψιμα σημεία στην Ubud. Εκεί όχι μόνο θα δεις και θα έρθεις σε επαφή με τις φιλικές μαϊμούδες, αλλά θα «ακούσεις» και την φύση.Το δάσος των μαϊμούδων του Ubud βρίσκεται στο χωριό Padangtegal. Οι κάτοικοι θεωρούν το δάσος των μαϊμού ως σημαντικό πνευματικό, οικονομικό, εκπαιδευτικό και συντηρητικό κέντρο του χωριού. Υπάρχουν πολλά σημεία ενδιαφέροντος στην περιοχή. Εκτός από περίπου 700 πιθήκους, μπορείς επίσης να δεις 186 είδη δέντρων σε 12,5 εκτάρια δάσους αλλά και τους εντυπωσιακούς ναούς. Εκτός από βόλτα στο δάσος με τις μαϊμούδες θα πρέπει να κάνεις βόλτα και να δεις και τους υπέροχους ναούς. Στο Ιερό Δάσος των Monkey Forest (Monkey Forest Ubud) χτίστηκαν ναοί γύρω στα μέσα του 14ου αιώνα. Υπάρχουν τρεις ναοί στην περιοχή. Ο Pura Dalem Agung (Ο κεντρικός ναός), που βρίσκεται στη νοτιοδυτική περιοχή. Στη βορειοδυτική περιοχή υπάρχει ο ναός Pura Beji (Ναός Beji). Ο τρίτος ναός είναι ο Pura Prajapati (Ναός Prajapati). Αυτός ο ναός βρίσκεται στη βορειοανατολική περιοχή και είναι δίπλα στο νεκροταφείο.
ΟΥΜΠΟΥΝΤ
Το Ουμπούντ, που περιβάλλεται από φαράγγια μέσα στη ζούγκλα και κυματιστούς σμαραγδένιους λόφους, αποτελεί εδώ και καιρό την καρδιά της παράδοσης των χειροποίητων και της πνευματικής ζωής στο Μπαλί. Η ίδια η πόλη δεν είναι πια το γαλήνιο χίπικο χωριό που ήταν κάποτε. Αντιθέτως, ο κλάδος της ευεξίας εδώ ακμάζει. Σχολές γιόγκα, κέντρα διαλογισμού και κάθε είδους ωμοφαγική και αυστηρά χορτοφαγική κουζίνα προσφέρονται σε αφθονία. Αν το κέντρο της πόλης είναι αρκετά πολυσύχναστο για τα γούστα σας, θα βρείτε κοντά σας τη γαλήνια φύση και τους ναούς, από πεζοπορία με την ανατολή του ήλιου στο όρος Μπατούρ μέχρι εμβληματικούς ναούς όπως ο Πούρα Τίρτα Εμπούλ (που είναι ακόμη πιο όμορφος από κοντά). Στο Ουμπούντ υπάρχουν πολλά και ενδιαφέροντα πράγματα να δεις και να επισκεφθείς. Ένα από αυτά είναι το Monkey Forest με τις υπέροχες μαϊμούδες οι οποίες κατά την διάρκεια της ημέρας κάνουν την εμφάνισή τους και στον δρόμο. Μπορείς επίσης να δεις την κεντρική αγορά του Ουμπούντ η οποία είναι εξαιρετική και έχει ότι μπορείς να φανταστείς. Από φαγώσιμα μέχρι φουλάρια, τουριστικά και σουβενίρ. Εξασκήσου στο παζάρι. Το επιτρέπει η κατάσταση. Κάτι άλλο που πρέπει να δεις στην πόλη είναι φυσικά το Παλάτι του Ουμπούντ. Το παλάτι του Ουμπούντ χτίστηκε το 1800 κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Ida Tjokorda Putu Kandel. Είναι το ανάκτορο της βασιλικής οικογένειας του Ubud αλλά λειτουργεί επίσης ως ένα από τα κύρια σημεία για τις παραδοσιακές μπαλινέζικες παραστάσεις (πχ: χοροί Legong και Barong). Φυσικά μην παραλείψεις το Tegalalang Rice Terrace που είναι οι κλασσικοί και καταπράσινοι ορυζώνες της περιοχής.
ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗ
Σιγκαπούρη, μια ολόκληρη χώρα μέσα στα σύνορα μιας πόλης – της “Πόλης του Λιονταριού”. Η Σιγκαπούρη προσφέρει όλα εκείνα τα συστατικά που καθιστούν ένα μέρος ιδανικό προορισμό διακοπών. Η χώρα που σχεδόν ακουμπά στον Ισημερινό, συνδυάζει την παράδοση με τον μοντέρνο τρόπο ζωής. Ένα ξεχωριστό κράμα πολιτισμών συνθέτουν τη μοναδική ταυτότητα της Σιγκαπούρης. Φυσικά μια από τις πρώτες στάσεις θα είναι ο ποταμός Singapore. Η Chinatown της Σιγκαπούρης είναι ένα ακόμη must μέρος που πρέπει να δεις. Μην παραλείψεις την Μικρή Ινδία και την λεωφόρος Orchard για όσους αγαπούν τα καταστήματα και τις αγορές. Βέβαια ακόμη πιο παραδοσιακές και ενδιαφέρουσες είναι οι κινέζικες, ινδικές και αράβικες αγορές που βρίσκονται στις αντίστοιχες συνοικίες. Επόμενη στάση ο βοτανικός κήπος αλλά και μικρό νησάκι Σεντόζα (μπορείς να πας σε αυτό με τελεφερίκ). Το Gardens By The Bay είναι οι κήποι που θα σου χαρίσουν μια εντελώς πρωτόγνωρη εμπειρία. Εκεί υπάρχουν τα τεχνητά δέντρα που παρέχουν ενέργεια στο πάρκο, (Supertree Grove), τους θόλους με τα φυτά (Flower Dome), το τροπικό δάσος (Cloud Forest) και φυσικά την αιωρούμενη γέφυρα ( OCBC Skyway). Η είσοδος στους κήπους είναι δωρεάν, όμως αν θέλεις να μπεις για παράδειγμα στο Flower Dome υπάρχει αντίτιμο. Τέλος μην ξεχάσεις να απολαύσεις το show που γίνεται με τα φώτα στις 19.45 και στις 20.45. Η κουζίνα της Σιγκαπούρης αποτελείται από ενδιαφέροντα πιάτα με επιρροές από πολλές κουζίνες. Επιρροές από Κίνα, Ινδία, Μαλαισία και Ινδονησία θα νοστιμίσουν ακόμη περισσότερο το πιάτο σου. Πρέπει σίγουρα να φας Fried Hokkien Mee που είναι από τις κορυφαίες συνταγές της χώρας. Είναι ένα μείγμα από σταρένια μακαρόνια, με σκόρδο, γαρίδες, χοιρινό, καλαμάρι, λαχανάκια, αυγά και Κινέζικα κρεμμύδια με σάλτσα από ζωμό χοιρινού. Δοκίμασε hainanese ρύζι με κοτόπουλο που είναι ιδανικό για τους Ευρωπαίους τουρίστες. Αν σου αρέσουν τα θαλασσινά μην παραλείψεις το Chili Crab που είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα τους.
